Campania Primitivo igp

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Gradazione alcoolica: 14%

Annata: 2016

Vitigni: Primitivo 100%

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Campania Primitivo IGP     

                                                                          

Gradazione alcoolica: 14%

Annata: 2016

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Manuale in cassetta nella terza quarta settimana di settembre

Maturazione: 1 anno in acciaio, 1 anno in barrique di secondo passaggio poi bottiglia

Esame organolettico: Rosso rubino profondo con orlo granato dalla bella limpidezza. Impalcatura olfattiva scandita da sentori di frutta rossa intrecciati a note di ciliegia e amarena, poi le erbe aromatiche, e quindi la liquirizia e delicati cenni di grafite. Gustoso e di ottima bevibilità l’assaggio è equilibrato grazie all’avvolgenza del sorso bilanciata dall’elegante impronta tannica. Elegante la progressione gustativa con finale su ritorni di mora e carruba.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con secondi piatti strutturati, arrosto di marchigiana.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Peso circa 1 Kg.