Campania bianco

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Gradazione alcoolica: 12,50%

Annata: 2018

Vitigni: Pallagrello bianco 85% + 15% varietà autoctone

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Campania Bianco IGP                                                                                      

Gradazione alcoolica: 12,50%

Annata: 2018

Vitigni: Pallagrello bianco 85% + 15% varietà autoctone

Vendemmia: Manuale in cassetta nella terza, quarta settimana di settembre

Maturazione: acciaio

Esame organolettico: Colore giallo dorato, dotato di bella lucentezza. Al naso ai sentori di frutta matura, pesca ed albicocca, fanno seguito le erbe aromatiche e una gradevole mineralità salmastra. Il palato si caratterizza per l’equilibrio tra freschezza e sensazioni alcooliche ed è esaltato dalla impronta sapida del sorso.

Abbinamenti: Ideale quale abbinamento a primi e secondi a base di pesce. Mozzarella di bufala campana e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Peso circa 1 Kg.